餐飲店設計顧問告訴大家最后一點是最重要的就是檔次的塑造和追求,我們知道由于餐廳的主題、風格和針對的消費群體的不同讓我們對餐廳裝修的檔次提出了要求,只有各方面都滿足了消費者的需求之后我們才能抓住更多的消費者。
餐飲店門頭招牌設計應考慮的具體要領如下:
1:餐飲店面裝修要突出地域民族文化特色。餐廳店面裝修的時候,除了大量應用新材料、新設備外,也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統,展現不同地域和民族的文化多樣性。
2:在考慮舒適度的同時要盡量節省裝修費用。餐廳店面裝修在追求高舒適度,給人耳目一新的感覺的同時,還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費,節約裝修成本。
3:餐飲店面裝修不要過度追求奢華。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優質服務的同時,創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高,有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。
4:餐飲店面內部裝修設計不宜太繁雜。餐廳內部設計和裝飾風格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區,更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。
5:餐飲店面裝修過程中也要講究風水問題。餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐氣氛。
6:餐飲店面空間布局要合理,方便提供服務。
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